RESIPI SUP KIMCHI DAGING DAN BIBIMBAP

Salam semua!! Haiii..mesti berkobar-kobar korang nak raya kan kan? Saya ala kadar ja…serius this year simple sahaja..

Ok, semalam saya ada plan nak masak sup kimchi dan bibimbap kan. Saya masak memang saya olah version saya ya. Untuk nasi bibimbap saya guna bahan yang mana ada ja ya. Kalau ikutkan nasi ni banyak guna sayur-sayuran. Tapi saya ada pun x banyak. So simple ja. Semalam buka puasa makan ni lah..hehe

Seperti yg saya janjikan, ini lah resipinya.

SUP KIMCHI DAGING LEMBU

Bahan-bahan:

Kimchi ( boleh didapati di pasar raya seperti Giant, Tesco dan lain-lain)

Daging lembu

Cili padi (saya tambah sendiri untuk dapatkan kepedasan)

Sedikit cuka

Gula

Garam

Serbuk pati ikan bilis

Cara-cara masaknya:

• Ambil daging dan masukkan air juga ke dalam periuk
• Kemudian masukkan kimchi (agak-agak ..nak lebih masuk lebih)
• Masukkan cili padi (tak perlu potong, just ketuk2 ja)
• Masukkan sedikit cuka, gula , garam dan serbuk pati ikan bilis secukup rasa
• Tutup periuk dan biarkan mereneh. Agak2 daging dah empuk ok lah. Tutup api dan hidangkan.

NASI BIBIMBAP (VERSI SAYA)

Bahan-bahan:

Nasi

Daging kisar @ daging burger yang dihancurkan

Terung dihiris nipis

Tauhu

Bawang putih

Black pepper

Gula

Garam

Serbuk pati ikan bilis

Telur

Minyak untuk menggoreng

Cara-cara memasaknya:

• Masak nasi
• Goreng telur mata kerbau. Ketepikan.
• Terung digoreng. Semasa goreng terung taburkan black pepper dan garam. Ketepikan
• Goreng tauhu. Garing. Ketepikan.
• Tumis bawang putih. Masukkan daging kisar @ daging burger hancur. Masukkan lada hitam, sedikit garam dan gula dan serbuk pati ikan bilis. Goreng seketika sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
• Masukkan sedikit nasi dalam mangkuk. susun semua bahan-bahan yang digoreng tadi dengan cara anda. Boleh juga letak sedikit kimchi yang beli tadi di atas nasi.

Pilihan lain, anda boleh hiris nipis nipis lobak merah, timun jepun atau sayur-sayur lain yang anda inginkan. Olahkan sendiri resepi anda! hehe…

Cara makan:

Gaul semua bahan-bahan tadi dengan nasi. Makan dengan sup kimchi daging!..Saya suka! Mungkin sesetengah orang x suka kimchi jadi mungkin boleh tukar kepada sup tomyam kan! Yang penting selera anda.